두부는

두부에는 필수아미노산, 단백질, 칼슘, 철분 등의 함량이 높고 다양한 생리 활성 물질이 함유되어 있어 몸의 항상성과 생활 리듬을 유지하는 데 도움을 주고 암, 성인병, 골다공증, 갱년기증후군 등의 질병 예방에 효과적이다. 콜레스테롤이 들어 있지 않아 노인식, 환자식, 다이어트식품으로 좋다

초당두부는

강릉 지역에 삼척부사로 역임한 허엽 선생이 집 앞의 샘물맛이 좋아 그 물로 콩을 가공, 깨끗한 바닷물로 간을 맞추어 두부를 만들기 시작했다. 이후 두부 맛이 좋기로 소문나자 허엽 선생이 자신의 호인 초당(草堂)이란 이름을 붙여 초당두부의 명칭이 탄생되었다고 한다.

고분옥할머니순두부 집은 메뉴가 단 2개

 순두부찌개, 순두부 백반이다. 깔끔한 맛과 초당두부의 본연의맛을 마음껏즐길수 있는 초당순두부

 강릉에 볼일이 있다면 한번꼭 가보자!