아침식사 됩니다.
충남 보령 오천항 가장 오래된 노포식당 소머리국밥집 (충청수영성 근처)
아침에 지나가다가 문이 열려 있어 찾았는데..
허름한 옛날 오막살이집 식당인데 소머리국밥 그리고 밥맛이 김치맛이 대박, 정말 왕 대박..
허영만 맛집 기행 등 유명 맛집이네요
오천항 가장 오래된 노포식당 소머리국밥 SINCE 1955
허영만 서정희 ... 외국에서도 많이 들 찾았다고 남겨놓은 메모지가 붙어 있네요.
<카드는 안됩니다>라고 안내판도 붙어 있고요^^
"유튜버 핫세입니다. 너무 맛있는 냉면과, 정성이 느껴지는 소머리수육.. "
"서정희: 피부미인 예쁜 할머니, 저도 배우고 싶은 음식 맛, 레트로풍의 예쁜 식당, 정말 감사합니다"
"내가 어지간하면 안 권하는데 진짜 맛있네 -허영만"
"소머리국밥이 이렇게 맛있는데 김치찌개를 왜 먹어~ 배우 이정은 + 동백꽃필무렵 배우들"
오늘 2022년 4월,
90세 할머니는 거의 70년을 한 곳에서 식당을 경영해 오고 계십니다.
안정자 할머니는 1933년생
밥이 !!! 어디 쌀인지 정말 맛있어요, 예? 삼광미? 충남 보령의 삼광쌀이랍니다.
쌀 중의 가장 좋은 쌀은 무얼까? 고시히카리? 아키바레? 신동진? 오대쌀? 삼광미?
아마 이 것이 빅5 일 것이겠죠? 3광미(三光米)는 광이 세개라서 빛이 나는, 밥을 해도 반짝거리는 쌀이라서 이름이 붙여졌다고 하네요. (벼에서 황금빛이, 쌀에서 투명한 빛이, 밥에서 하얀 빛이 반짝거려서)
그런데 말입니다.. 김치가 삼년 묵었는데 이렇게 맛있을 수가? 묵은김치가 젊은 사람 입맛을 맞추다니