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[QX통신] 막걸리학교 / 길거리 옷가게
기분좋은 QX 기자    2014-04-10 09:57 죄회수  5445 추천수 2 덧글수 1 English Translation Simplified Chinese Translation Japanese Translation French Translation Russian Translation 인쇄  저장  주소복사

 

막걸리학교

 

   

 QX통신 제306호 2014년 3월 28일 금요일

 

 

 

 사진=막걸리학교 교실 풍경 ⓒ막걸리학교

울시 종로구 삼청로에 경복궁막걸리학교가 있습니다. 2012524일에 문을 열었습니다.

설립자인 허시명 교장은 막걸리는 최고의 인간접착제라는 믿음을 이야기합니다. 막걸리학교에 모인 낯선 사람들은 10주 동안 번 만나는 사이 발효하듯이 큰 친화력을 갖게 된다는 것입니다.

 

막걸리학교는 1회 평균 5종류씩 10주 동안 전국 막걸리 50여 종을 시음합니다. 또 전국 팔도의 양조장 중 찾아가볼만한 양조장을 소개합니다. 이 학교는 막걸리를 알면 발효식품을 이해할 수 있다고 가르칩니다. 모주와 식초는 막걸리에서 나옵니다. 청주와 소주는 막걸리와 배가 다른 형제입니다. 발효의 중심에는 막걸리가 있습니다. 그렇게 막걸리의 제조 원리를 가르치고 막걸리를 스스로 양조할 수 있도록 안내합니다.

 

현재 막걸리학교는 21기 수업(35일부터 430일까지)을 진행하고 있습니다. 수업시간은 매주 수요일 저녁 7시부터 2시간 30분간입니다. 강의 과목은 막걸리 문화의 변천사, 막걸리 양조 현장 답사, 전통 누룩으로 술 빚기, 막걸리 산업과 막걸리 유통의 현주소 등 10입니다.

 

입학 신청은 막걸리학교 홈페이지나 카페에서 지원서를 내려 받아 작성한 뒤 막걸리학교 공식메일(soolschool@naver.com)로 보내면 됩니다. 수강생이 여섯 번 이상 출석하면 농림축산식품부가 지정하는 <우리술 교육훈련기관> 수료증을 발급합니다.

   

 


<돈키호테의 어록>

 

“나는 작품을 공연할 때 마다 넘어졌다. 최선을 다하면 넘어지게 되어있다.”
-발레리나 강수진

 

  

 

길거리 옷가게

 

 

 

 

사진=길거리 옷가게에 옷을 기부하는 행인 thestreetstore   

 

아프리카공화국 케이프타운의 서머셋 도로에 길거리 옷가게(더 스트리트 스토어)가 지난 114일 하루 동안 문을 열렸습니다. 노숙자 1,000여 명이 방문하여 인산인해를 이루었습니다. 이후 130일과 221일에도 문을 열었습니다.

 

이 가게는 기부 받은 옷을 진열합니다. 노숙자는 마음에 드는 옷을 직접 선택할 수 있습니다. 자원봉사자는 기부자들이 가져오는 옷을 진열하고 노숙자가 옷을 잘 고르도록 거들어 줍니다.

 

누구나 길거리 옷가게 연쇄점을 열 수 있습니다.

길거리 옷가게의 공식메일(Hello@thestreetstore.org)로 연락하면 점포의 상표 도안을 받을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

기분좋은QX는 QX통신과 블로그를 통해서 스스로 축적한 다양한 정보를 제공하고 있습니다. 그 과정에서 필요한 경우 일부 언론사 사진을 출처를 밝히고 사용하고 있습니다. 운영상 원칙은 상업인 목적을 일체 배제한다는 것입니다. 이점 참고해주시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

태그  경복궁막걸리학교,막걸리학교,허시명교장,발효,막걸리,길거리옷가게,Thestreetstore
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