황제짬뽕이란 이름으로 다양한 해물짬뽕을 아주 푸짐하게 제공한다.

수원화성문화제가 열리는 화성행국 앞의 종로사거리 매향교 다리 건너기 직전 오른쪽에 항상 즐이 서있는 집이있다.

착한짜장집이라는 중국면요리 전문점이다.

부추굴짬뽕 매생이짬뽕 복어짬뽕 황태짬뽕

가격대비 맛고 양과 정성이 아주 훌륭하다.  이 식당은 누구도 후회 안 할 선택이다.

부추굴짬뽕은 8천원인데 맵지 않아서 좋다. 들깨국물과 해물 울궈 낸 국물 향기가 가히 예술이다.

싱싱한 굴이 아주 많이 들어가 있다. 해산물 짬뽕인데, 산채와 야채 그리고 해조류 듬뿍 들어가 있다.

홍합짬뽕은 홍합의 숫자가 기분 좋을 만큼 나온다. 얼큰한 짬뽕국물에 최종 화끈한 입맛을 다시고 나오게 된다.

◀ 황제짬뽕

낚지 한마리 들어 있는 황제짬뽕이 압권이다. 해산물 종합셋트 짬뽕이다. 그래서 9천원이다.

매생이짬뽕은 매생이굴짬뽕과 매생이황태짬뽕의 두 가지가 있다. 완도 매생이를 쓰고 통영 굴을 쓴다.

매생이는 청정지역에서만 자라며 겨울철 살얼음이 낄 정도의 추울 때 나오는 귀한 무공해 해조류로 비타민과 미네랄이 풍부하다. 간장기능을 개선하고 숙취해소 효과가 아주 높으며 알칼리성으로 체질을 변환해 준다.