+더페스티벌 즐겨찾기 추가
  • 2024.11.22 (금)
 축제뉴스 축제뉴스전체
전국 최대 사랑의 김장 담그기
운영자 기자    2009-11-06 12:22 죄회수  10213 추천수 0 덧글수 1 English Translation Simplified Chinese Translation Japanese Translation French Translation Russian Translation 인쇄  저장  주소복사
용산구, '사랑의 김장축제'

겨울의 문턱에서 전국 최대 규모의 김장 축제가 열린다. (구)수도여고 운동장에서 오는 11월 9일(월)부터 11일(수)까지 3일간 열리는 용산구 "사랑의 김장 축제"는 자원봉사자들의 참여와 행사의 규모면에서 전국 최대를 자랑하고 있다. 이날 행사에는 관내 유관단체를 비롯해 개인 자원봉사자 등 3일간 연인원 7천 5백여 명이 참여해 5만포기, 총 7천박스의 김장을 담글 계획이다.

이번 김장 축제는 자원봉사자들이 직접 재배한 배추와 국산재료로만 김치를 담근다. 특히 사랑의 김장 담그기 주재료인 배추는 용산구 주말농장에서 수확한 싱싱한 배추가 사용된다. 묘종을 심고 잡초를 제거하고 밭을 고르는 등 5만 포기의 배추는 자원봉사자들의 땀과 정성으로 일궈졌다.

용산구 주말농장에서의 배추 수확에 이어 배추를 절이는 과정은 그 자체가 장관이다. 11월 7일(토)부터 고양시에 위치한 용산구 주말농장에 배추를 절이기 위한 큰 구덩이를 파고, 김장 담그기 하루 전인 11월 8일(일)부터는 자원봉사자들의 손으로 일일이 다듬어진 배추가 하루 1만 5천 포기씩 절여지게 된다. 이렇게 절여진 배추는 (구)수도여고 운동장으로 운반돼 미리 준비된 양념과 함께 버무려지게 된다.

재료를 준비하고 김치를 담그는 것뿐만 아니라 김치를 전달하는 일까지 모두 자원봉사자들의 힘으로 이뤄진다. 사랑의 김치는 먹기 좋게 김치통에 담겨져 어려운 이웃들에게 전달되는데, 기초생활수급자와 틈새계층 등 저소득 주민과 장애인 시설 등에 각 15kg 용기 7천박스에 담아 자원봉사자들이 직접 전달한다.

또한 이번 사랑의 김장 축제에는 외국인들이 김장을 체험해 보는 "김장 체험장" 행사 등 다양한 이벤트 행사도 다채롭게 펼쳐진다.

* 용산구 "사랑의 김장 축제" 행사 개요

일 자

7일(토) ∼ 8일(일)

9일(월)

10일(화)

11일(수)

작업명

배추 수확 및 절이기

김장 담그기 및 이웃 전달

장 소

주말농장과 구)수도여고

구)수도여고

내 용

배추 5만포기 수확

배추 5만 포기 김장 담그기
• 자원봉사 연인원 7천 5백여명 참가
외국인 참가
• 관내 어려운 이웃 전달

작 업

<배추수확>-주말농장
• 배추 뽑고 절이기
• 배추 운반
<양념준비>-수도여고
• 무우썰기, 파, 갓 다듬기
• 절임배추 씻기, 양념버무림

<김치버무림> : 양념 배추 버무림
<절이기, 양념준비, 운반> : 농장-구) 수도여고
<이웃전달> : 포장용기에 담아 이웃 전달

문의 : 용산구 사회복지과 02) 710-3355~9

태그  
 이전기사      다음기사   메일       인쇄       스크랩
  목록으로 수정    삭제
덧글쓰기 댓글공유 URL : http://bit.ly/34qEav 
등록된 덧글이 없습니다.
축제포토 더보기
인터뷰  
정원환 고창국화축제위원장
인터뷰 시련을아름다움으로,정원...
인기뉴스 더보기
공연관람과 서울굿즈구입 세종문화...
논산탑정호와 돈암서원 코스모스 ...
도쿄관광한국사무소 Rppongi Hills...
축제리뷰 더보기
계룡저수지 산책로 계룡지둘레길...
밤 깊은 마포종점 축제로 새롭게...
만두도시 만두성지 원주만두가 ...
강경젓갈축제 상월고구마 찰떡궁...