한국, 방글라데시, 중국, 스리랑카 등 다양한 나라의 연요리 전시와 시식이 이뤄질 예정입니다.
연꽃음식과 관련한 축제는 전 세계와 우리나라 역사를 통틀어 아마 최초이며 혁명적인 새로운 음식문화 축제가 될 것입니다. 이번 2009년 연꽃축제에서는 KBS전국노래자랑도 함께 개최될 예정입니다.